Η υπεροχή της Κορωνέικης ποικιλίας
Η υπεροχή της Κορωνέικης ποικιλίας
Το μεσσηνιακό ελαιόλαδο αναγνωρίζεται διεθνώς ως ένας από τους σπουδαιότερους θησαυρούς της μεσογειακής γαστρονομίας.
Στην καρδιά αυτής της εύφορης περιοχής, στα Φιλιατρά, η ποικιλία ελιάς Κορωνέικη ευδοκιμεί σε ιδανικό μικροκλίμα και παράγει
ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με απαράμιλλα χαρακτηριστικά. Το εύφορο έδαφος της Τριφυλίας και η γειτνίαση με το Ιόνιο
Πέλαγος δημιουργούν μια μοναδική ταυτότητα που χαρίζει στο λάδι μας τη διακριτή του προσωπικότητα. Το λάδι Κορωνέικη είναι
η «βασίλισσα» των ελληνικών ποικιλιών και το λάδι που παράγεται από αυτήν αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τη σταθερότητά του και
την εξαιρετικά χαμηλή οξύτητά του. Γιατί ξεχωρίζει το λάδι από τη Μεσσηνία;
-Η ποικιλία Κορωνέικη: Φημίζεται για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε πολυφαινόλες, προσφέροντας ισχυρά αντιοξειδωτικά
και αντιφλεγμονώδη οφέλη.
-Οργανοληπτικό προφίλ: Έντονο φρουτώδες άρωμα, ισορροπημένη πικράδα και πικάντικο τελείωμα που αποτυπώνουν τη φρεσκάδα της
μεσσηνιακής γης.
-Υψηλή διατροφική αξία: Η ψυχρή επεξεργασία στο ελαιοτριβείο μας εγγυάται ότι όλες οι ευεργετικές ιδιότητες της ελιάς μεταφέρονται αναλλοίωτες
στο τραπέζι σας. Στο Ελαιοτριβείο Φουντάς, τιμούμε την ελιά και προσφέρουμε ένα προϊόν που αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής και το
χρυσό πρότυπο της υγιεινής ζωής.
Messenian olive oil is internationally recognized as one of the finest treasures of Mediterranean gastronomy. In the heart of this fertile region, in Filiatra, the Koroneiki olive thrives in an ideal microclimate to produce an extra virgin olive oil with unparalleled characteristics. The fertile soil of Triphylia and the proximity to the Ionian Sea create a unique terroir that gives our oil its distinct personality.
The Koroneiki oil is the "queen" of Greek varieties, and the oil produced from it is globally acclaimed for its stability and exceptionally low acidity.
Why does oil from Messenia stand out?
-The Koroneiki Variety:Renowned for its exceptionally high polyphenol content, providing potent antioxidant and anti-inflammatory benefits.
-Organoleptic Profile: An intense fruity aroma, balanced bitterness, and a spicy finish that captures the freshness of the Messenian earth.
-Hihg Nutritional Value: Cold processing at our mill guarantees that all the beneficial properties of the olive are transferred intact to your table.
At Olive Oil Press Fountas, we honor the olive and deliver a product that serves as the foundation of the Mediterranean diet and the gold standard for healthy living.
